Leaflet Pola Makan Penderita Stroke

LEAFLET POLA MAKAN PENDERITA STROKE

POLA MAKAN PADA PENDERITA STROKE

1.      Tujuan Pengaturan pola makan pada penderita stroke

þ  Tujuan untuk menurunkan resiko stroke berulang.

þ  Dengan faktor resiko:

þ  Hipertensi (tekanan darah tinggi)

þ  Diabetes (penyakit gula)

þ  Kelainan jantung

2.      Makanan yang dianjurkan

þ  Makanan dengan menu seimbang dan dengan mengurangi garam. Menu seimbang bagi lansia:

þ  Beras sebagai zat tenaga

þ  Tempe, tahu, ikan sebagai zat pembangun

þ  Sayur-mayur seperti: bayam, wortel, tomat

þ  Buah-buahan seperti pepaya, pisang

3.      Makanan yang harus di hindari

þ  Batasi konsumsi lemak dan minyak, seperti : Kuning telur, ginjal, hati, udang, kepiting, susu, mentega dan keju.

þ  Batasi makanan yang mengandung kolesterol (seperti pada point sebelumnya)

þ  Batasi makanan yang mengandung Lemak jenuh , seperti lemak hewan, lemak sapi, lemak kambing, keju dan mentega.

þ  Batasi penggunaan kelapa, minyak kelapa/sawit

þ  Batasi penggunaan garam dapur dan makanan yang di awetkan, seperti: roti, biskuit, abon kornet, daging, ikan asin, sarden, udang, telur asin, keju dan makanan kaleng.