SAP Gizi Ibu Menyusui

SATUAN ACARA PENYULUHAN

1.        Pokok bahasan                   : Kebutuhan gizi pada ibu nifas dan menyusui

2.        Subpokok bahasan            :

a.       Pengertian gizi pada ibu nifas

b.       Hubungan gizi dengan produksi ASI

c.        Manfaat gizi bagi ibu yang menyusui

d.       Dampak kekurangan gizi pada ibu yang menyusui

e.       Seperti apa kebutuhan gizi bagi ibu yang menyusui?

f.         Prinsip dasar diet untuk ibu yang menyusui

g.       Zat gizi yang diperlukan oleh ibu menyusui setiap hari

h.       Makanan yang seharusnya dikonsumsi oleh ibu menyusui.

i.         Contoh makanan yang seharusnya dikonsumsi untuk ibu menyusui

3.        Tempat                                :

4.        Waktu                                  :        

5.        Hari/Tanggal                       :

6.        Sasaran                              :

7.        Penyuluh                            :

8.        Tujuan                                 

a.       Tujuan Instruksional Umum

Setelah diberikan penyuluhan selama 20 menit, keluarga klien  dapat mengerti dan memahami serta dapat mengidentifikasi kebutuhan gizi pada ibu menyusui.

b.       Tujuan Instruksional Khusus

Setelah diberikan penyuluhan selama 20 menit keluarga klien dapat :

1)       Menyebutkan pengertian gizi pada ibu nifas

2)       Menjelaskan hubungan gizi dengan produksi ASI

3)       Menyebutkan manfaat gizi bagi ibu yang menyusui

4)       Menyebutkan dampak kekurangan gizi pada ibu yang menyusui

5)       Menyebutkan seperti apa kebutuhan gizi bagi ibu yang menyusui?

6)       Menyebutkan 5 dari 8 pinsip dasar diet untuk ibu yang menyusui

7)       Menyebutkan 5 dari 8 zat gizi yang diperlukan oleh ibu menyusui setiap hari

8)       Menyebutkan 2 dari 3 makanan yang seharusnya dikonsumsi oleh ibu menyusui

9)       Menyebutkan 2 dari 3 contoh makanan yang seharusnya dikonsumsi untuk ibu menyusui

9.        Metode                                  : Ceramah, diskusi

10.     Media                                    : Leaflet

11.    Sumber                                  :

12.     Materi                                    : Terlampir

13.     Kegiatan Penyuluhan       

Waktu	Tahap kegiatan	K e g i a t an
		Penyuluh	Sasaran
5 menit	Pembukaan	1.        Membuka acara dengan mengucapkan salam kepada sasaran 2.        Menyampaikan topik dan tujuan penkes kepada sasaran 3.        Kontrak waktu untuk kesepakatan pelaksanaan penkes dengan sasaran	1.        Menjawab salam 2.        Mendengarkan penyuluh menyampaikan topik dan tujuan. 3.        Menyetujui kesepakatan waktu pelaksanaan penkes
10 menit	Kegiatan inti	1.        Mengkaji ulang pengetahuan sasaran tentang materi penyuluhan. 2.        Menjelaskan materi penyuluhan kepada sasaran dengan menggunakan  leaflet	1.        Menyampaikan pengetahuannya tentang materi penyuluhan 2.        Mendengarkan penyuluh menyampaikan materi
5 menit	Evaluasi/ penutup	1.        Memberikan pertanyaan kepada sasaran tentang materi yang sudah disampaikan penyuluh 2.        Menyimpulkan materi penyuluhan yang telah disampaikan kepada sasaran 3.        Menutup acara dan mengucapkan salam serta terima kasih kepada sasaran.	1.        Menjawab pertanyaan 2.        Mendengarkan 3.        Mendengarkan penyuluh menutup acara dan menjawab salam

14.     Evaluasi

a.       Sebutkan pengertian gizi pada ibu nifas

b.       Jelaskan hubungan gizi dengan produksi ASI

c.        Sebutkan manfaat gizi bagi ibu yang menyusui

d.       Sebutkan dampak kekurangan gizi pada ibu yang menyusui

e.       Sebutkan seperti apa kebutuhan gizi bagi ibu yang menyusui?

f.         Sebutkan 5 dari 8 pinsip dasar diet untuk ibu yang menyusui

g.       Sebutkan 5 dari 8 zat gizi yang diperlukan oleh ibu menyusui setiap hari

h.       Sebutkan 2 dari 3 makanan yang seharusnya dikonsumsi oleh ibu menyusui

i.         Sebutkan 2 dari 3 contoh makanan yang seharusnya dikonsumsi untuk ibu menyusui

KEBUTUHAN GIZI PADA IBU NIFAS

1.       Apakah Gizi Ibu Menyusui Itu

Gizi ibu menyusui adalah zat makanan pokok yang diperlukan oleh ibu selama menyusui.

2.       Apa Hubungan Gizi Dengan Produksi ASI

Disamping bagi keperluan ibu sendiri, makanan yang nilai gizi nya baik sangat bermanfaat untuk meningkatkan kualitas dan kuantitas air susu yang dibutuhkan untuk pertumbuhan dan perkembangan bayi.

3.       Apakah Manfaat Gizi Bagi Ibu Yang Menyusui

Menjamin pembentukan air susu ibu (ASI) yang berkualitas dalam jumlah yang cukup untuk memenuhi kebutuhan bayinya.

4.       Apa Dampak Kekurangan Gizi Pada Ibu Yang Menyusui

Kekurangan gizi pada ibu menyusui selain menimbulkan gangguan kesehatan pada ibunya juga dapat menimbulkan gangguan kesehatan pada bayinya, karena air susu ibu mengandung banyak substansi anti infeksi dan factor-faktor proteksi terhadap berbagai virus dan organisme yang membahayakan.

Gangguan kesehatan anak meliputi proses pertumbuhan dan perkembangan anak terganggu, bayi mudah sakit dan mudah terkena infeksi. Kekurangan gizi esensial (penting) menimbulkan gejala-gejala yang khas seperti gangguan pada mata akibat kekurangan vitamin A, serta gangguan tulang akibat kekurangan vitamin D.

5.       Seperti Apa Kebutuhan Gizi Bagi Ibu Yang Menyusui

a.       Kalori, sumbernya : karbohidrat, lemak, dan protein.

b.       Protein, sumbernya : daging, susu, telur, ikan dan kacang-kacangan.

c.       Kalsium, sumbernya : kalsium terdapat dalam susu, keju, teri, kacang-kacangan dan sebagainya.

d.       Cairan, sumbernya : air, susu, the, kopi yang tidak mengandung kafein, minuman ringan, jus buah-buahan, dan es dapat digunakan untuk memenuhi kebutuhan cairan.

e.       Vitamin B₁₂, ibu yang vegetarian ketat perlu di berikan suplemen vitamin B₁₂ atau susu kedele yang difortifikasi dengan vitamin B_12.

f.        Karbohidrat, sumbernya : sumber makanan yang kaya akan karbohidrat antara lain jenis makanan pokok ; beras, jagung, singkong, ubi, roti, kentang, tepung, pisang, sawo, nangka, sukun, sagu, ,dan kacang-kacangan.

g.       Vitamin C, sumbernya : terdapat dalam buah-buahan seperti jeruk, sirsak, apel, tomat, kiwi dan jambu.

h.       Lemak, sumbernya : sumber lemak terbagi dua, yaitu lemak nabati dan lemak hewani. Contoh sumber lemak nabati antara lain alpukat, mentega sedangkan yang sumbeer lemak hewani umumnya terdapat pada lemak hewan, seperti kulit ayam, lemak sapi, jeroan dan lain-lain.

i.         Sayuran dan buah-buahan, jenisnya : sayuran berwarna hijau maupun sayuran dan buah-buahan yang berwarna kuning. Adapun sayuran yang dianjurkan adalah terutama yang dapat memperbanyak pengeluaran ASI, yaitu daun katuk dan kacang-kacangan.

j.         Zat besi, sumbernya : daging, hati, sea food dan bayam. Zinc banyak terdapat pada makanan laut.

k.       Garam, jenisnya : garam beryodium

6.       Prinsip Dasar Diit Untuk Ibu Yang Menyusui

a.       Buatlah setiap gigitan begitu berarti

b.       Semua kalori tidak diciptakan setara

c.       Jika anda kelaparan, demikian juga bayi anda

d.       Jadilah ahli efisiensi

e.       Karbohidrat adalah isu kompleks

f.        Yang manis tidak ada manfaatnya, bahkan menimbulkan masalah

g.       Makanan-makanan alami

h.       Buatlah kebiasaan makan yang baik sebagai kebiasaan keluarga, hal ini akan bermanfaat untuk kesehatan seluruh keluarga.

7.       Zat Gizi Yang Dibutuhkan Oleh Ibu Menyusui Setiap Hari

a.       Nasi 3 piring

b.       Ikan 3 potong

c.       Tempe 5 potong

d.       Sayuran 3 mangkuk

e.       Buah 3 potong

f.        Gula 5 sendok makan

g.       Susu 4 gelas

h.       Air 6-8 gelas.

8.       Makanan Yang Seharusnya Dikonsumsi Oleh Ibu Menyusui

a.       Zat tenaga terdapat dalam nasi, kentang, ubi dan roti.

b.       Zat pembangun terdapat dalam tempe, tahu, ikan dan daging.

c.       Zat pengatur terdapat dalam sayuran dan buah-buahan

9.       Contoh Menu Seimbang Untuk Ibu Yang Menyusui

a.       Makan pagi                   : nasi, telur, tempe, sayur, buah papaya

b.       Makan siang                  : nasi, ikan urap sayuran, pepes tahu, buah jeruk.

c.       Makan malam                : nasi, sayur, ikan, pisang.